源自大阪,在季節交替的「節分」之日食用的粗捲壽司「惠方卷」
"在日本,人們把季節交替之日的前一天稱為「節分」。
而日本自古以來,就會在每年立春前的節分舉辦祈求惡疾退散的招福儀式,一邊撒豆子一邊大喊「鬼出去,福進來」。"
"近年來則比較流行面朝那一年的吉祥方位,吃名為「惠方卷」的粗捲壽司。
因為不能切斷緣份及福氣,所以整根壽司卷不會用刀子切開。據信只要把整條壽司安靜地吃完,就能收穫一整年的健康。這一習俗最早是起源於19世紀末葉的大阪人,他們為祈求生意興隆及無病無災,以「把福氣捲進去」的意涵食用捲壽司,其後漸漸普及開來。原本是帶有濃重區域性色彩的習俗,但在約30年前,很多在日本全國有著連鎖店的超市、便利商店等開始銷售,於是漸漸得到普及和滲透。"
大阪不只有惠方卷,更是大受喜愛的美食之都。藤田觀光集團在此擁有兩處設施,今年夏天還預計在大阪中心的難波開幕全新飯店!
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■ 太閤園(大阪)
For details, visit: https://www.taiko-en.com/tw/
■ 關西機場華盛頓飯店(大阪)
For details, visit: https://kansai-ap.washington-hotels.jp/tw/
■ 格拉斯麗大阪難波飯店(2019年夏天開幕)
For details, visit: https://gracery.com/namba/
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